El delegado provincial de Economía y Hacienda, Enrique Hernández Valero, destacó que este tipo de proyectos suponen “una promoción inmejorable”. En los cinco primeros meses del año, el número de viajeros extranjeros en la provincia de Cuenca se incrementó un 49,2% respecto al mismo período de 2009.

Su color morado vivo, su vigoroso sabor y su estimulante olor son algunas de las características del Ajo Morado de Las Pedroñeras que han seducido a la BBC. Este condimento clave de la dieta mediterránea y uno de los símbolos más emblemáticos de La Mancha será protagonista en uno de los programas de gastronomía que presenta el conocido chef británico Rick Stein.

A través de una serie de capítulos, la BBC pretende mostrar al público británico las excelencias de la cocina española y ha elegido a la localidad conquense de Las Pedroñeras, conocida como la ‘capital mundial del ajo’, para formar parte de uno de sus episodios. Estos documentales, televisados en horario de máxima audiencia, se centran en la cocina regional y en su repercusión sobre la cultura local.

Un equipo de la televisión pública británica visita estos días la comarca de La Mancha para aquellas localizaciones más adecuadas para la grabación del programa. Una tarea en la que han estado acompañados por el delegado provincial de Economía y Hacienda, Enrique Hernández Valero, y la alcaldesa de Las Pedroñeras, Yolanda Picazo.

Ambos representantes institucionales han mostrado a David Pritchard y Steve Poole las peculiaridades del Ajo Morado de Las Pedroñeras, las tareas de recolección que se están desarrollando precisamente a lo largo de estos días, y su uso en los fogones con platos tan característicos de la gastronomía manchega como la sopa de ajo.

La línea conductora del programa será El Quijote, adentrándose en su gastronomía con productos típicos como el ajo, el queso manchego, el vino, el azafrán o las berenjenas. Un aspecto para el que también pudieron contar con la visión experta del prestigioso restaurador conquense Manuel de la Osa.


Aumentan los viajeros extranjeros en la provincia

El delegado provincial de Economía y Hacienda, Enrique Hernández Valero, destacó que este tipo de proyectos suponen “una promoción inmejorable” para la provincia de Cuenca, puesto que permitirá atraer al público británico a una zona prácticamente desconocida para ellos como la comarca de La Mancha.

Iniciativas que se suman a la promoción de nuestra región que desde el Gobierno de Castilla-La Mancha en ferias internacionales como la World Travel Market de Londres, la Internationale Tourismus-Börse de Berlín o la Feria Internacional de Turismo de París, con el fin de captar al turista extranjero. Un trabajo que “está dando sus frutos”, añadió Hernández Valero, tal y como se desprende del avance de la Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto Nacional de Estadística.

El número de viajeros extranjeros en la provincia de Cuenca fue entre los meses de enero y mayo de este año de 16.796, lo que supone un incremento del 49,2% respecto al mismo período del 2009. En cuanto a las pernoctaciones, alcanzaron las 25.815, un 43,2% más que en los cinco primeros meses del año anterior.